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O MEU MOOD

by Fábio Belo

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by Fábio Belo

Qui | 09.01.20

Tarte Saudável de Frutos Vermelhos (sem açúcar refinado, sem farinha e docinha)

Fábio Belo

Tarte de Frutos Silvestres (2)_edited.jpg

Partilho convosco a minha receita de tarte de frutos vermelhos saudável. É simples de fazer e é muito docinha.

Ingredientes

(massa)

2 ovos;

100gr de farinha de amêndoa;

1 colher de café da canela;

2 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco).

(recheio)

350gr de frutos vermelhos (ou silvestres) congelados;

6 iogurtes naturais magros;

6 folhas de gelatina;

6 folhas de hortelã.

 

Preparação

Comece por fazer a massa. Misture todos os ingredientes até obter uma massa moldável. Deixe a massa descansar no frigorífico por 25 minutos. De seguida forre uma tarteira com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 min.

No liquidificador reduza os frutos vermelhos a puré. De seguida adicione os iogurtes e as folhas de hortelã, e bata mais um pouco. Por fim adicione as folhas de gelatina dissolvidas numa colher de água a ferver e volto a bater tudo por 1 minuto. Verta o recheio na tarteira e leve ao frigorífico por 2 horas. (Opcional: Decore com frutos vermelhos) SIGA-ME NO INSTAGRAM

Tarte de Frutos Silvestres (7).JPG