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O MEU MOOD

by Fábio Belo

O MEU MOOD

by Fábio Belo

Nuggets Saudáveis de Frango (sem farinha e sem glúten)

19.03.20 | Fábio Belo | comentar
Se gosta de nuggets suculentos e crocantes está receita é para si. Uma receita super simples de fazer, saudável e não leve óleo, nem farinha de trigo. Ingredientes 2 peitos de frango; Pimenta; 1 pitada de sal; 4 colheres de farinha de coco; Sumo de um limão; 1 alho (...)

Muffins de Queijo (sem farinha)

18.03.20 | Fábio Belo | comentar
Estes muffins são fáceis de fazer, saborosos e saudáveis. Uma ótima sugestão para o almoço ou lanche. Ingredientes 175ml de queijo quark (ou skir); 5 ovos; 60ml de água; 1 colher de chá de fermento em pó (sem glúten); 1 colher de café de alho em pó; 120gr de (...)

Pataniscas de Atum (sem glúten, sem leite e sem farinha)

17.03.20 | Fábio Belo | comentar
Estas pataniscas de atum são saudáveis, muito saborosas e fazem-se em menos de 10 minutos. O que achou desta receita? Ingredientes 1 lata de atum; 150gr de couve-flor cozida; 1 ovo grande; 1 colher de chá de coentros picados; Sumo e raspa de meio limão; Pimenta a gosto; S (...)

Cogumelos Recheados (uma receita muito saudável)

12.03.20 | Fábio Belo | comentar
Um prato simples, saciante, saboroso e muito saudável. O que achou desta receita? Ingredientes 4 cogumelos grandes; 2 ovos grandes; 2 colheres de sopa de queijo quark (ou um iogurte natural sem lactose); 1 pitada de pimenta. Preparação Comece por lavar bem e limpar os (...)

Pão de Alho Saudável (sem glúten e sem farinha de trigo)

03.03.20 | Fábio Belo | comentar
Uma receita de pão saborosa e simples. Prepara-se em menos de 5 minutos. O que achou desta receita? Cá por casa estão todos viciados nesta receita de pão de alho. Ingredientes 1 chávena de água; 5 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco); 2 dentes de alho; 12 (...)

Empada Cremosa de Frango

04.02.20 | Fábio Belo | comentar
Empada Cremosa de Frango o petisco ideal para comer a uma refeição principal ou ao lanche. O que achou desta receita? Ingredientes 2 massas de pizza de compra; 1 tomate grande; 1 cebola média; 1 colher de chá de orégãos; 350gr de frango desfiado (usei sobras de (...)

Batatas com Massa com Cacholeira

23.01.20 | Fábio Belo | comentar
Um prato de conforto e antigo, mas talvez o meu prato preferido. Partilho convosco esta receita muito saborosa. Ingredientes 4 batatas médias; 150gr de massa cotovelinhos; 1/2 cebola; 1L de água; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cacholeira. Preparação Comece por (...)

Pizza Saudável de Espinafres, Nozes e Grão de Bico

16.01.20 | Fábio Belo | comentar
Uma pizza é sempre um prato muito apreciado por míudos graúdos. Partilho convosco a receita desta pizza de inverno saudável. Pode substituir o grão por cogumelos.  Ingredientes 3 chávenas de farinha integral; 1 chávena e meia de água morna; 2 colheres de sopa de azeite; (...)

Migas de Enchidos

18.11.19 | Fábio Belo | comentar
Estas migas podem servir de prato principal acompanhadas de uma boa salada, ou poderão ser um acompanhamento.   Ingredientes 1 morcela (opcional); 1 cacholeira; 1 chouriço; 1/2 salpicão; 1 dl de azeite; 5 dentes de alho; Coentros a gosto; Pimenta;  Folha de louro; 500 (...)

Polvo Assado no Forno com Batata Doce

16.11.19 | Fábio Belo | comentar
Esta receita de polvo no forno com batata doce é das minhas preferidas. Nesta receita as batatas ficam crocantes e o polvo muito tenrinho,. Ingredientes 750gr de batata doce; 1,5 ou 2 kg polvo; 5 dentes alho; 1 cebola; Pimenta; Sal; 1 molho de coentros; 2 folhas de louro; 200m (...)

Bolachas - Meias Luas de Cerveja

09.11.19 | Fábio Belo | comentar
Estas bolachinhas de cerveja são deliciosas e ótimas para acompanhar um bom chá. Ingredientes 300gr de farinha de trigo; 1dl de cerveja; 150gr de manteiga; Açúcar (para polvilhar as bolachas)   Preparação Num recipiente junte todos os ingredientes e amasse até (...)

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