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O MEU MOOD

by Fábio Belo

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Salsicharia Tradicional Alpalhão: O Verdadeiro Sabor dos Enchidos

06.12.19 | Fábio Belo

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A Salsicharia Tradicional Alpalhão nasceu pelas mãos dos pais de Ana Joaquina e Maria da Redonda. Mais tarde, passou para as mãos das filhas, e hoje é propriedade da filha mais nova, Ana Joaquina, e do neto João Louro. Uma salsicharia que com o passar dos anos foi modernizando os as suas instalações, mas o verdadeiro sabor dos enchidos foi-se mantendo. Na Salsicharia Tradicional Alpalhão os enchidos ainda são feitos artesanalmente, como antigamente, e com carnes 100% alentejanas. Os enchidos que pode encontrar nesta salsicharia 100% alentejana são: a cacholeira, a farinheira, o chouriço, a morcela. o painho de porco preto, os paios de lombo de toucinho e lombo de febra e carnes alentejanas. De todos estes enchidos destaco as cacholeiras e os painhos de porco preto, mas mais uma vez vos digo que todos os enchidos têm um sabor divinal e 100% alentejano. 

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Agora pergunta-me onde pode encontrar a Salsicharia Tradicional Alpalhão. Pode encontrar as suas instalações na Rua do Castelo n4, 6050-031, em Alpalhão, no concelho de Nisa, ou através da página de facebook. Os contatos telefónicos são: 963603364 | 968100399.

 

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Este artigo foi patrocinado pelas SalsichariaTradicional - Alpalhão

 

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