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O MEU MOOD

by Fábio Belo

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Panquecas Saudáveis de Mirtilos (sem farinha, sem açúcar e sem leite)

14.01.20 | Fábio Belo

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Panquecas de Mirtilos saudáveis, fofas e muito fáceis de fazer. Uma ótima sugestão para o pequeno-almoço ou lanche.

Ingredientes

100gr de mirtilos;

1 ovo;

1dl de bebida vegetal;

1 colher de chá de xilitol (ou mel);

1 colher de chá de fermento em pó;

120gr de farinha de aveia (usei de amêndoa);

Essência de baunilha (opcional).

 

Preparação

No liquidificador bata todos os ingredientes, menos a farinha de aveia e o fermento. Numa taça junte o preparado com a farinha e o fermento e envolva tudo.

Faça as panquecas numa frigideira anti-aderente. Cada panqueca leva duas colheres de sopa de massa. SIGA-ME NO INSTAGRAM

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