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O MEU MOOD

by Fábio Belo

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Bolas de Berlim Saudáveis

25.06.20 | Fábio Belo

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É na altura do verão, quando estamos na praia ou na piscina que nos apetece comer uma bola de berlim. Partilho consigo uma receita de bolas de berlim saudáveis que pode comer sem culpa. 

Ingredientes

100gr de farinha de arroz integral;

50gr de açúcar de coco;

Raspa e sumo de 1/2 laranja;

1 ovo;

1 colher de sopa de azeite;

1 colher de chá de fermento em pó;

150gr de puré de cenoura.

Preparação

Envolva a farinha com o fermento e o açúcar. Junte os ingredientes restantes, e envolva tudo. Disponha colheredas da massa num tabuleiro forrado de papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos. Deixe as bolas arrefecer e polvilhe com coco ralado. SIGA-ME NO INSTAGRAM E NO FACEBOOK

Fotografia e Receita: Vida Ativa