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O MEU MOOD

by Fábio Belo

O MEU MOOD

by Fábio Belo

Bolo de Curgete

05.07.19 | Fábio Belo

Se pensa que os curgetes só servem para saladas e sopas está enganado. Este bolo é prova de que os curgetes também são utlizados em doces. O que achou desta receita?

Ingredientes

75gr de cacau em pó;

6 ovos;

4 chávenas de curgete ralado;

2 chávenas de farinha;

2 chávenas de açúcar;

Raspa de uma laranja;

1 colher de chá de fermento.

Preparação

Comece por bater as claras em castelo. De seguida bata as gemas com açúcar. Depois junte o cacau, a farinha, o curgete, o fermento e a raspa da laranja e envolva tudo. Por fim junte aos poucos as claras em castelo e envolva com cuidado. Leve ao forno numa forma forrada com papel vegetal por 60 min.

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